Здравословното хранене е естествено и постижимо
В две поредни съботи – 26 октомври и 2 ноември – Хранкооп София и Пазари „Изток” към Столична община създават пространство за провеждането на фермерски базар “Римска стена” в кв. Лозенец, където с много ентусиазъм се организират:
- продажба на екологично чисти и ръчно изработени продукти от родни производители;
- изложение с дегустации и представяне на различните стопанства;
- работилници за вкусни и изящни изделия;
- споделяне на рецепти за приготвяне на автентични ястия;
- прожекции на филми на тема „Храна”.
Докато хапват, общуват и се забавляват, участниците ще търсят отговорите на въпроси като:
- Защо е вкусно и здравословно да ядем домашно приготвен хляб?
- Защо е хубаво да консумираме сезонни плодове и зеленчуци?
- По какви причини сиренето, купено от фермер, на когото имаме доверие, е по-добро от това в магазина?
Организаторите подчертават, че не е важно просто да си отговорим на тези въпроси, но и да постигнем повече разбиране за здравословното хранене, като оборим наложеното мислене, че за това са необходими големи усилия, средства и време. Защото здравословното хранене е толкова естествено и постижимо, колкото е било то в традиционното кулинарство и домакинство на нашите предшественици.
