В осем от областните центрове се отчита седмично поевтиняване на продукта с между 1,3 и 7,7%
През периода на наблюдение (12 – 19 март 2014 г.) средните за страната цени на брашно тип „500” на едро и на дребно в малките търговски обекти бележат леко понижение, докато тази в големите търговски вериги се запазва на нивото от предходната седмица.
Средната цена на едро на брашното за страната е 0,82 лв./кг, с 1,2% по-ниска в сравнение с предходния седмичен период. По области, стойностите варират от 0,64 лв./кг (Враца) до 1,00 лв./кг (Варна, София и Шумен). В осем от областните центрове се отчита седмично поевтиняване на продукта с между 1,3 и 7,7%, най-чувствително в Добрич. Повишение на цените се регистрира в три области, в рамките на 1,2 – 2,5% (Плевен).
Средно за страната, цената на дребно на брашното в големите търговски вериги (ГТВ) остава 1,00 лв./кг за поредна седмица. Цените на продукта в тези обекти варират от 0,92 лв./кг (Пловдив) до 1,04 лв./кг. Спрямо предходната седмица, понижение на стойностите се наблюдава в Пловдив (с 2,1%) и Шумен (с 3%), а повишение - единствено в област Варна (с 1%).
При търговията на дребно с брашно тип „500” в другите търговски обекти (ДТО) се отчита седмично понижение на средната цена за страната с 0,9%, до 1,07 лв./кг. По области, предлагането на брашното в по-малките магазини е в ценовия диапазон от 1,00 лв./кг до 1,15 лв./кг, като най-ниски са стойностите във Варна, Стара Загора и Шумен, а най-високи - в Смолян. В областите Перник и Пловдив се отчита седмично поевтиняване на продукта съответно с 0,9 и 1,8%, а в София - поскъпване с 1,9%.
През периода на наблюдение цените на дребно на брашното в ГТВ са средно с 0,18 лв./кг по-високи от тези на едро, като маржът достига до 0,35 лв./кг във Враца. В областите Варна, Шумен и София цените на дребно в големите супермаркети са съответно с 0,03 и 0,01 лв./кг по–ниски от тези на едро.
Средно за страната, цените на дребно на брашното в по-малките търговски обекти са с 0,25 лв./кг по-високи от тези на едро. Най-голяма разлика между двата типа цени е отчетена в Смолян - 0,47 лв./кг.
Цените на брашното в по-малките магазини са средно с 0,08 лв./кг по-високи от тези в големите супермаркети, като тази разлика е най-голяма в Пазарджик - 0,19 лв./кг. Само в област Търговище брашното се предлага в ДТО на малко по-ниски цени от тези в ГТВ, с 0,01 лв./кг.
