Сусамът се прибира, когато долните листа опадат
През този месец се прибира реколтата.
Сусамът се прибира, когато долните листа опадат, долните кутийки станат кафяви и семената в тях придобият характерната за сорта окраска, но кутийките не са се разпукнали.
При забавяне с прибирането кутийките изсъхват и се разпукват, семето се оронва и загубите са големи, затова прибирането не трябва да се забавя и сусамът да се прибере при първа възможност.
След овършаването семената на сусама се изсушават в зърносушилни до влажност най-много 9%.
След изсушаването семената се прибират в предварително обеззаразени за складови неприятели помещения, като семената се насипват на пласт не по-дебел от 30 см.
