Ще защитим ли кашкавала като наименование за произход

Интервю с Костадин Манев – председател на Патентно ведомство

- Ще защитим ли кашкавала като наименование за произход

- Би трябвало да се направи едно сериозно проучване дали името на кашкавала е термин, който се свързва с уникален продукт или е просто едно видово наименование. Съществуват записи, както в научната материя, така и в регистрите, за вид сирене, който е тип “чедър”, какъвто е нашият кашкавал и са означени със термини близки до наименованието кашкавал. Те съществуват в отделни страни. Затова “кашкавал” се квалифицира по-скоро като родова дума, а не като специфично наименование. Но поради тази причина, когато се разработва по-нататък защитата му за наименование за произход, ще се отиде към защита на наименованието “Български кашкавал”.

Повече информация може да видите ТУК

Абонирайте се
БЕЗПЛАТНО за AGRO.BG бюлетина,
за да получавате всеки петък
най-важната седмична информация.
За още новини
харесайте страницата ни във
FACEBOOK.