Проектът се стреми да увеличи потребителското търсене и пазарите на органична продукция
Органичният център на Уелс е получил субсидия от 2 милиона британски паунда чрез Плана за провинциалното развитие на Уелс 2007-2013 г., който е финансиран от Уелския съвет и Европейския земеделски фонд за развитие на селото, за да ръководи проекта „По-добрите органични бизнес връзки” ( BOBL ) в продължение на 3 години (2009-2012) предаде organic-market.info. BOBL е проектиран да поддържа най-важните производители в Уелс и да разработи и разшири пазара за уелска органична продукция по устойчив начин. Проектът ще разработва новопоявяващи се и съществуващи пазари на органична продукция като същевременно ще прокарва нововъведения на всички нива във веригата на доставки. Ще се стреми да увеличи потребителското търсене и пазарите на органична продукция, особено в местния пазар и същевременно ще се грижи основните производители да са наясно с пазарните изисквания. Проектът ще предоставя ценна пазарна информация за основните производители и за органичния сектор като цяло.
Дейвид Оуен, мениджър на проекта, казва: „Ние знаем, че много потребители са привърженици на органичната храна и ясно виждат предимствата, но пазарът се е променил през последните 18 месеца. Въпросите, присъщи на органичното производство са сложни и включват много повече неща освен качеството на храната. Искаме да се уверим, че повечето от предимствата на органичната продукция се осъзнават и да разберем как те съвпадат с интереса към защита на животните, местната храна и етичната търговия. Преди на можем да постигнем това, ние трябва да узнаем какви са сегашните разбирания и отношения на потребителите. Уелс е водещ по отношение на подкрепата към органичното производство, подпомагано от ангажираността на Уелския съвет към устойчиво развитие и плановете за съобразено с околната среда аграрно стопанство. Принципите на органичното производство играят важна роля в устойчивото развитие и ние желаем да разработим дела на нашия сектор в този критически процес.”
