Червеният зеленчук е богат на фолиева киселина, важна за нормалния растеж на тъканите
Червеният зеленчук е богат на фолиева киселина, важна за нормалния растеж на тъканите.
Според специалистите цвеклото може да замести почти всички зеленчуци, тъй като съдържа много въглехидрати, белтъчини, важни минерали, както и витамини - А, В6 и С.
Резултатите от изследванията още показват, че фолиевата киселина предпазва от високо кръвно налягане, алцхаймер и деменция.
Предишни проучвания разкриват, че сокът от цвекло съдържа нитрат, който драстично намалява кръвното и риска за сърцето.
