Българското производство на мляко и месо се нуждае от мотивиране
Българските храни, които са произведени по БДС трябва да са направени от суровини, произведени у нас. Това предложи днес сутринта в студиото на Нова телевизия зам.-министърът на земеделието и храните Явор Гечев. Той се мотивира с нуждата от стимулиране на българското производство на мляко и месо.
Тази седмица новият заместник-министър влезе с недиректен, но ожесточен спор с браншовете на млеко- и месопреработвателите. Гечев заяви в предаването “Лице в лице”, че типичното българско мляко, в което преобладава бактерията-чудо Лактобацилус булгарикус, вече не се произвежда.
Зам.-министърът изрази съмнения и в стандарта за колбаси “Стара планина”. На следващия ден – в сряда, представители на двата бранша се възмутиха от изявленията на Явор Гечев и го обявиха за свой враг – отново в “Лице в лице”.
От тв студиото днес Гечев каза още, че вчера е споделил идеята си за влагане на български суровини в производството на храни с КНСБ, откъдето са изразили готовността си да помагат за реализирането ѝ.
“Сегашният стандарт за кисело мляко е перфектен спрямо хигиенните норми, той дори е много по-добър от стария. Съмнението ми е относно използването на бактериите в млякото”, посочи зам. министърът.
Според Гечев стандартът “Стара планина” трябва да остане, но при него да е ясно, че не всички съставки са български. Държавата трябва наистина да гарантира, че тези стандарти се спазват, каза Явор Гечев.
