Сериозното българско присъствие е заявка за навлизане в най-модерния хранителен тренд
Български продукти от преработени плодове и зеленчуци ще бъдат представени за втора поредна година на най-старото и най-голямо веганско изложение в света - „VeggieWorld“. Форумът ще се проведе на 15-ти и 16-ти декември във френския град Лил. Специализираното изложение е насочено както към широката общественост, така и към индустрията и ще покаже богато разнообразие от храни и продукти за бита, предназначени за последователите на веганския начин на живот.
„Мотивите ни да изберем това изложение са засилващата тенденция в световен мащаб към здравословен начин на живот и все по-нарастващото търсене на храни, изключващи суровини с животински произход. Считаме, че този пазар е добра ниша за българските производители“, каза изпълнителният директор на Съюза на преработвателите на плодове и зеленчуци Антоанета Божинова. По думите й родните консервирани, замразени и сушени плодове и зеленчуци са с традиционно високо качество и намират много добър прием сред привържениците на здравословния начин на живот. „Те все още не са достатъчно разпознаваеми сред тази група потребители в чужбина и участието ни в подобни форуми е много добра възможност да им ги покажем, да имат възможността да ги опитат и занесат на семействата си, и така да разширим присъствието им зад граница“, допълни Божинова.
Съюзът на преработвателите на плодове и зеленчуци, с финансовата подкрепа на МЗХГ, организира участието на 5 български компании, които ще представят продуктите си на колективен щанд. Българските производители ще покажат пред посетителите на изложението богато разнообразие от сокове, преработени зеленчуци, сушени плодове, вегански шоколад и продукти от какао, плодови сладка и конфитюри, сосове, подправки, лютеница, салати, създадени по традиционни български рецепти, сертифицирани за качество и произход на суровините - 100% натурални. Сериозното българско присъствие е заявка за навлизане в най-модерния хранителен тренд сред 500 вегански продукти от над 70 международни изложители във „VeggieWorld“ тази година.
Съюзът на преработвателите на плодове и зеленчуци ( http://org-bg.net/bg ) е браншовата организация на производителите на преработени, замразени и сушени плодове и зеленчуци. Обединява повече от 50 консервни фабрики и научни институти, сред които Университетът по хранителни технологии - Катедра "Консервиране и хладилни технологии" и Институтът по градинарство и консервиране, гр. Пловдив. Създаден е през 1999 г. с името Съюз на производителите на консерви в Република България, а от 2003 г. е преименуван в Съюз на преработвателите на плодове и зеленчуци.
