1. Начало
  2. Новини
  3. Животновъдство
  4. Млечният пазар - кой диктува цените?

Млечният пазар - кой диктува цените?

Кризата - не е ли пореден повод за преоценка на политиките в животновъдството?

В търговията със сурово мляко настъпи пълен обрат. Сега млечните фермери командват парада. Бялото злато е в техни ръце. И е дефицит. Защо? Ясно е. Рязко намаля производството. Защо? И децата знаят, както се казва. Скъпи фуражи, още по-скъпи енергоносители, препарати, цените хвърчат до небесата и няма спиране. Стопани подкараха стадата – кой за кланицата, кой продава - ако намери на кого. Тази съдба сполетя дори стопанства за образец, където управляващите ходеха на организирани събития – да се види какви чудеса стават с европейски пари и български политики. Някои фермери дори станаха медийни герои. Слязоха безславно от сцената - фалираха! Оцелелите – не се знае до кога, доживяха до немислими в близкото минало изкупни цени за кравето мляко. Преди месеци само пазарлък нямаше. Мандрите диктуват цените. Фермерите целуват ръка и после псуват. Какво да правят? Има и вносно мляко, така че, няма мърдане. Има и сухо мляко .Има и палма. Сега ролите се смениха.

Млекопреработвателите са петимни за суровина. Карат цистерни от далеч – някъде от 100 км даже - и до малки, и до големи ферми. Вадят на място парите и плащат. А не като преди - с месеци влачат дългове. И никакви там мрънкания – ама как, няма оборотни средства, кога ще платите, не помагаха. Цената на литър мляко премина психологическата граница, както се казва, от едно левче. И пълзи нагоре – между лев и лев 10, без ДДС, дори. Външният пазар? Внос? Тази опция вече я няма. Защото в цяла Европа цената на кравето мляко силно се повлия от геополитическите сътресения. Един интересен анализ в сайта Говедовъд.ею. През юли България държи четвърто място отзад напред в списъка на цените в Европа. През август сме даже втори – пак отзад напред. В момента - да се внася краве мляко е доста неизгодно за преработвателите. Защото във всички европейски страни цените са се повишили и са долу-горе колкото у нас. Транспортните разходи само ще натежат още повече върху и без това скъпата суровина. Ситуацията е нагледен пример – какво означава да се срине българското производство. Някога се успокоявахме - да, поголовието на кравите спада, но пък фермите се окрупняват, с повече животни, селектирани, с по-висок млеконадой, което компенсира свития брой животни. Сега не е така. Фалират и големи ферми. Изводите? Време е за равносметка. Даже май изтървахме влака. Неотложен отговор трябва да има: какво е сбъркано в българските политики в животновъдството? Защо се наливаха евросубсидии, а млечността на българските крави се въртеше около едно срамно количество - някъде два пъти по-малко отколкото в развитите страни. И точно сега пък в кризата някой се сети, че ще има селекция и по възраст на животните, т.е. по-старите един вид се пенсионират, излизат от пазара на мляко. Овчето мляко и то удари тавана –изкупната цена е към 2 лв. за литър. Млечните продукти стават недостъпен лукс за много семейства. Кризата ще отмине. Но ако политиките не се променят, оцелелите ще имат жалко присъствие на пазара.

 

Коментар на Валентина Спасова

 

Абонирайте се
БЕЗПЛАТНО за AGRO.BG бюлетина,
за да получавате всеки петък
най-важната седмична информация.
За още новини
харесайте страницата ни във
FACEBOOK.