За поредна седмица средната цена на едро на брашното за страната остава 0,84 лв./килограма
По данни на ДКСБТ през периода 15 – 22 януари 2014 г. средните цени по веригата на предлагане на брашно тип „500” в страната се запазват на нивата от предходната седмица.
За поредна седмица средната цена на едро на брашното за страната остава 0,84 лв./кг, но при съществени ценови колебания в двете посоки по области. На тържищата в страната брашното се търгува на цени от 0,64 лв./кг (Враца) до 1,02 лв./кг (Варна и Шумен). В пет от областните центрове се отчита седмично поевтиняване на продукта в рамките на 1,3 – 11,2%, най-значително в Благоевград. Същевременно, в седем области се наблюдава повишение на ценовите стойности с между 1,2% (Плевен и Силистра) и 10,7% (Сливен).
През анализирания период средните цени на дребно на брашното за страната както в големите търговски вериги (ГТВ), така и в другите търговски обекти (ДТО), са без промяна спрямо предходната седмица, съответно 1,00 и 1,07 лв./кг.
По области, цените на продукта в ГТВ варират от 0,94 лв./кг до 1,04 лв./кг. Спрямо предходната седмица, понижение на ценовите стойности се наблюдава в Перник (с 2%), Търговище (с 2,8%) и Пловдив (с 3,1%), а повишение - единствено в област Варна (с 2,1%).
В по-малките магазини брашното се търгува на цени от 1,00 лв./кг (Варна и Шумен) до 1,15 лв./кг (Смолян). Седмично изменение на цените се регистрира само в три области, като при всичките е налице понижение на стойностите, в рамките на 1,9 – 4,3% (Русе и Силистра).
През периода на наблюдение цените на дребно на продукта в ГТВ са средно с 0,16 лв./кг по-високи от тези на едро, като маржът достига до 0,35 лв./кг във Враца. В областите Варна, София и Шумен цените в големите магазини са с до 0,05 лв./кг по-ниски от тези на едро.
Средно за страната, цените на дребно на брашното в по-малките търговски обекти са с 0,23 лв./кг по-високи от тези на едро. Най-голяма разлика между двата типа цени е отчетена във Враца - 0,46 лв./кг. Изключение са областите Варна и Шумен, където цените на брашното в ДТО са с 0,02 лв./кг по-ниски от тези на едро.
Цените на брашното в по-малките магазини са средно с 0,07 лв./кг по-високи от тези в големите супермаркети, като тази разлика е най-голяма в Пазарджик - 0,19 лв./кг. В област Търговище брашното се предлага в ДТО на по-ниски цени от тези в ГТВ, с 0,01 лв./кг.
