Добре е основното меню да се състои от блюда, приготвени с ръж, ечемик, елда и ориз
Учени от Американската диабетична асоциация огласиха списъка с продуктите, които трябва задължително да присъстват в менюто на хората, които са привърженици на здравословния начин на живот.
Специалистите съветват на първо място да се наблегне на булгура, рибата (особено сьомгата и пъстървата), пресните плодове и зеленчуци. От напитките предпочитание трябва да се отдаде на зеления чай.
Добре е основното меню да се състои от блюда, приготвени с ръж, ечемик, елда и ориз. В неголеми количества соевите продукти също са полезни. Като цяло препоръките на експертите от Американската диабетична асоциация съвпадат с принципите на средиземноморската кухня.
