Пазарът на брашно тип „500” в страната остава относително спокоен

Средната цена на едро през изминалата седмица остава 0,86 лв./килограм

По данни на ДКСБТ през периода 2 – 9 октомври 2013 г. пазарът на брашно тип „500” в страната остава относително спокоен.

Средната цена на едро на брашното през анализирания период е без промяна - 0,86 лв./кг. Търговията с брашно по борсите в страната се движи в ценовия диапазон от 0,59 лв./кг (Враца) до 1,12 лв./кг (София). В единадесет от областните центрове се регистрират разнопосочни ценови изменения спрямо предходната седмица, в границите от -3,6% (Кърджали) до +4,4% (Добрич), преобладаващо в посока нагоре.

Средно за страната, цената на дребно на брашното в големите търговски вериги (ГТВ) е 1,03 лв./кг, с 2,1% по-висока спрямо предходния седмичен период. В тези обекти брашното се предлага в ценовия интервал от 0,95 лв./кг (Видин) до 1,14 лв./кг (Смолян). В десет от областните центрове се отчита седмично повишение на ценовите равнища, най–съществено в областите Търговище, Силистра, Сливен и Ямбол (с между 7,8 и 10,3%). По–ниски цени на брашното в големите супермаркети са регистрирани единствено в област Варна (с 4,9%).

Средната цена на дребно на брашното в другите търговски обекти (ДТО) остава без промяна спрямо предходната седмица – 1,10 лв./кг. За поредна седмица предлагането по области се задържа в границите от 1,03 лв./кг (Варна и Търговище) до 1,19 лв./кг (Силистра), без седмични колебания на цените в ДТО.

Цените на брашното в големите супермаркети са средно с 0,07 лв./кг по-ниски от тези в по-малките магазини, като в Перник и Силистра тази разлика достига до 0,12 лв./кг.

Средно за страната, цените на дребно на брашното в големите търговски вериги са с 0,17 лв./кг по-високи от цените на едро, а тези в по-малките магазини – с 0,24 лв./кг. Маржът между цените на едро и на дребно е най-значителен във Враца (0,40 лв./кг при ГТВ и 0,49 лв./кг - при ДТО). В София и Варна цените на дребно на продукта както в големите супермаркети, така и в по-малките търговски обекти, са по-ниски от цените на едро, като разликата в тази посока достига до 0,13 лв./кг.