Най-труден за имитиране се оказва горчивият вкус
Електрическа лъжица разработена от учени на Нюйоркския университет в Абу Даби може да променя вкуса на храната.
В лъжицата са вградени електроди, които чрез импулси стимулират вкусовите рецептори на езика и придават на храната несвойствен вкус, съобщи newscientist.com, цитирани от TechNews.bg.
Освен лъжицата учените от ОАЕ са разработили специална бутилка със същия набор от електроди. Нейното предназначение е да регулира вкуса на течностите.
Двете устройства имат характерна цветова индикация, която показва не само текущия режим на работа, но и въздейства психологически на човека. Така например, синята светлина подсилва на подсъзнателно ниво усещането за солена храна.
Лъжицата и бутилката вече са тествани на група от 30 доброволци. Резултатите показват, че „умните” прибори за хранене пресъздават конкретни вкусови усещания с точност 40 до 83%. Най-труден за имитиране се оказва горчивият вкус.
