Продуктът е в ценовия диапазон от 0,61 лв./кг във Враца до 1,18 лв./кг в Бургас
По данни на ДКСБТ през периода 20 – 27 януари 2016 г. средните цени на едро и на дребно на брашно тип „500” за страната се задържат на нивата от предходната седмица.
Търговията с брашно по тържищата е в ценовия диапазон от 0,61 лв./кг във Враца до 1,18 лв./кг в Бургас. В по-голямата част от областните центрове, където е отчетено предлагане на продукта на едро, се наблюдават разнопосочни колебания на цените спрямо предходния седмичен период, в границите от -6,2% (Враца) до +5% (Русе). Средно за страната, цената на едро на брашното се запазва на ниво от 0,82 лв./кг.
През изтеклата седмица средната цена на дребно на брашното за страната в големите търговски вериги (ГТВ) остава 1,00 лв./кг, а тази в другите търговски обекти (ДТО) - 1,06 лв./кг.
В големите супермаркети цените на дребно на брашното са в интервала от 0,95 лв./кг (Велико Търново, Габрово, Ловеч, Плевен и Смолян) до 1,13 лв./кг (Перник). В областите Разград и Русе се наблюдава седмично повишение на стойностите с по 4,8%, докато в София продуктът поевтинява със 7%.
По области, цените на брашното в по-малките магазини се движат в границите от 0,95 лв./кг (Велико Търново, Габрово, Ловеч и Плевен) до 1,20 лв./кг (Перник и София), без изменения спрямо предходния седмичен период.
Средно за страната, цените на дребно на брашното в по-малките търговски обекти са с 0,05 лв./кг по-високи от тези в ГТВ. Най-голяма разлика между двата типа цени е отчетена в Смолян – 0,18 лв./кг. В областите Варна, Русе и Търговище цените на продукта в ДТО са с 0,04 - 0,05 лв./кг по-ниски от тези в ГТВ.
Маржът между цените на едро и на дребно на брашното е средно 0,19 лв./кг за големите търговски вериги и 0,24 лв./кг – за по-малките магазини, като за поредна седмица е най-голям във Враца – 0,43 лв./кг за ГТВ и 0,49 лв./кг за ДТО. В област Бургас продуктът продължава да се предлага на съществено по-високи цени на дребно отколкото на едро, като разликата в тази посока е средно 0,18 лв./кг за ГТВ и 0,13 лв./кг за ДТО. В големите супермаркети в област Благоевград също се наблюдават ценови нива под тези на едро в същата област, с 0,01 лв./кг.
