Цените на продукта са в диапазона от 0,60 лв./кг във Враца до 1,00 лв./кг в София
По данни на ДКСБТ през периода 1 – 8 юли 2015 г. средните цени на едро и на дребно на брашно тип „500” за страната остават без значителни изменения спрямо предходната седмица.
По тържищата в страната цените на продукта са в диапазона от 0,60 лв./кг (Враца) до 1,00 лв./кг (София). В седем от областните центрове се отчита повишение на стойностите в рамките на 1 – 5,2% (Кърджали) на седмична база, докато в други четири брашното поевтинява с между 1,2% и 7% (Смолян). Тези разнопосочни колебания не дават отражение на средната цена на едро за страната и тя се задържа на ниво от 0,82 лв./кг.
Средно за страната, през наблюдавания период цената на дребно на брашно тип „500” в големите търговски вериги (ГТВ) се понижава с 1% спрямо предходния седмичен период, до 1,00 лв./кг. Цените на брашното в големите вериги са в интервала от 0,93 лв./кг (Велико Търново, Габрово, Ловеч и Плевен) до 1,09 лв./кг (Шумен). Само в две области се отчита седмично изменение на ценовите равнища – понижение с 4% в Смолян и с 6,4% в София.
През изминалата седмица средната цена на дребно за страната на брашното в другите търговски обекти (ДТО) остава 1,05 лв./кг. В тези обекти продуктът продължава да се търгува на цени от 0,95 лв./кг (Велико Търново, Габрово, Ловеч и Плевен) до 1,15 лв./кг (Разград). Единствено в област Варна се регистрира седмично изменение на цените - понижение с 1,9%.
Средно за страната, цените на дребно на брашното в по-малките търговски обекти са с 0,05 лв./кг по-високи от тези в ГТВ. Най-голяма разлика между двата типа цени е отчетена в Смолян – 0,18 лв./кг. В областите Шумен и Търговище цените на продукта в ДТО са съответно с 0,01 лв./кг и 0,04 лв./кг по-ниски от тези в ГТВ.
През наблюдавания период маржът между цените на едро и на дребно на брашното е средно 0,18 лв./кг за големите търговски вериги и 0,23 лв./кг – за по-малките магазини, като продължава да е най-голям във Враца – съответно 0,44 лв./кг за ГТВ и 0,50 лв./кг за ДТО.
