Инициативата цели да покаже местните кулинарни традиции
Изложение на екопродукти беше организирано в Чипровския манастир по повод храмовия празник на манастира, който носи името на светеца Иван Рилски, пише БТА.
Инициативата е на община Чипровци и цели да покаже местните кулинарни традиции. В двора на манастира бяха показани характерните за селищата от района на Западна Стара планина храни и продукти, сред които сладка и мармалади от горски плодове, планински мед, млека, сирена и кашкавал от козе и овче мляко.
Интерес предизвикаха и баниците със сирене и сушени плодове и изкушения от печено месо, както и типичните само за Чипровци пържено върху качамак, косачко кисело, бел муж, чипровска лютеница и т.н.
Кулинарният фестивал беше съпътстван от изложба на чипровски килими.
