На тържищата в различните областни центрове захарта се търгува на цени от 1,89 лв./кг до 2,38 лв./килограм
През периода 22 – 29 август 2012 г. средните цени на едро и на дребно за страната на бялата кристална захар са без съществена промяна.
Средната цена на едро на захарта отбелязва незначително понижение спрямо предходния седмичен период – с 0,5% до 2,11 лв./кг. На тържищата в различните областни центрове захарта се търгува на цени от 1,89 лв./кг до 2,38 лв./кг, съответно в Добрич и Разград. В преобладаващата част от областите се наблюдава леко, разнопосочно седмично изменение на цените на едро, в диапазона от -3,3% в Хасково до +1% в Силистра.
Средно за страната, цената на дребно на захарта в големите търговски вериги (ГТВ) е 2,24 лв./кг, с 0,4% по-висока спрямо предходната седмица. По области, в тези търговски обекти захарта се предлага в ценовия диапазон от 2,14 лв./кг (Благоевград и София) до 2,40 лв./кг (Велико Търново, Габрово, Ловеч и Плевен). В пет областни центъра се наблюдава седмично поскъпване на захарта в големите супермаркети от 0,9% до 4,3%. Понижение на ценовите равнища се регистрира в три области – София (с 2,3%), Бургас (с 2,2%) и Варна (с 1,4%).
В другите търговски обекти (ДТО) средната цена на бялата захар за страната също бележи незначително повишение спрямо предходната седмица (с 0,4%) до 2,33 лв./кг. По области, търговията със захар в по-малките магазини се задържа в ценовия интервал от 2,10 лв./кг (Кърджали) до 2,45 лв./кг (Плевен и Шумен). Седмични ценови изменения се наблюдават в едва четири области – увеличение в Добрич (с 4,5%), Перник (с 2,4%) и София (с 0,2%) и понижение във Варна (с 2,2%).
Средно за страната, цената на дребно на захарта в ГТВ е с 0,09 лв./кг по-ниска от тази в другите търговски обекти, като най-голяма разлика е отчетена в Разград – 0,24 лв./кг. И през тази седмица в областите Стара Загора, Ловеч, Кърджали, Велико Търново и Перник цената на захарта в малките магазини е на малко по-ниски нива от тази в големите супермаркети (до 0,07 лв./кг).
Най-голям марж между цените на едро и тези на дребно се регистрира в Плевен – 0,44 лв./кг в ГТВ и 0,49 лв./кг в ДТО. В две от областите (Варна и Разград) цените на захарта в големите супермаркети (а във Варна и в малките магазини) са по-ниски от тези на едро, като разликата в тази посока достига до 0,22 лв./кг.
През едномесечния период на наблюдение (м. август 2012 г.) пазарът на бялата кристална захар в страната остава относително стабилен.
Към края на м. август е налице незначително понижение на средната цена на едро за страната спрямо нивото отпреди един месец (с 0,3%). По области, изменението варира от -3,8% (Шумен) до +3,4% (Сливен).
В рамките на едномесечния период, цената на захарта в магазинната мрежа на страната леко се повишава - средно с около 1,3%, като по области измененията са в диапазона от -0,9% (Русе) до +6,4%.
