Тера Мадре е световна среща на общности, произвеждащи традиционни храни
На 16 юли 2010 г., от 10:00 часа министърът на земеделието и храните д-р Мирослав Найденов ще открие първата регионална среща на общности, произвеждащи традиционни храни „Тера Мадре Балкани”, пред Университетска ботаническа градина на ул. „Московска” в София. Тера Мадре е световна среща на общности, произвеждащи традиционни храни, която стартира през 2004 г. в Торино, Италия. Тя е трибуна на дребните фермери, производители на храни, готвачи, учени и младежи от цял свят.
Форумът, който ще се проведе под патронажа на министъра на земеделието и храните д-р Мирослав Найденов, ще се състои от изложение-пазар на традиционни храни и конференция на тема: „Опазването на традиционните храни на Балканите и прилагане на европейските норми за безопасност на храните”, която ще се проведе в СУ „Св. Климент Охридски”. В мероприятието ще участват над 160 представители на България, Румъния, Гърция, Турция, Република Македония, Сърбия, Албания, Босна, Хърватска и Косово и Италия.
Форумът се организира от Асоциация на конвивиумите на Slow Food в България и Slow Food International /неправителствена еко-гастрономическа организация/, а партньори са Министерството на земеделието и храните, Столична община и СУ „Св. Климент Охридски”.
Повече информация за събитието можете да намерите тук
