На тържищата в страната брашното се търгува на цени от 0,75 лв./кг във Враца до 1,15 лв./кг в Смолян и Шумен
По данни на ДКСБТ през периода 17 – 24 октомври 2012 г. пазарът на брашно тип „500” в страната е относително спокоен, при по-съществена динамика по области при цените на едро.
За поредна седмица средната цена на едро на брашното остава без промяна – 0,97 лв./кг. На тържищата в страната брашното се търгува на цени от 0,75 лв./кг (Враца) до 1,15 лв./кг (Смолян и Шумен). В по-голямата част от областите са налице ценови колебания в двете посоки, в границите от -4,2 (Силистра) до +8,5% (Шумен).
През анализирания период средната цена на брашното на дребно в големите търговски вериги (ГТВ) е 1,10 лв./кг, като отбелязва незначително повишение (с 0,9%), спрямо предходната седмица. Цените в големите супермаркети варират от 1,00 лв./кг (Видин) до 1,22 лв./кг (Сливен и Ямбол). Седмични изменения на цените се наблюдават само в ГТВ в София и Варна – леко повишение, съответно с 1,9 и 2%.
При търговията на дребно с брашно в другите търговски обекти (ДТО) средната цена за страната остава на нивото от предходната седмица – 1,13 лв./кг. По области, цените са в интервала от 1,08 лв./кг (Варна и Добрич) до 1,30 лв./кг (Шумен). Леко повишение на цените на брашното с 1,6 – 1,8% е налице в три областни центъра - Шумен, Стара Загора и Благоевград. В други три области - Бургас, Сливен и Ямбол, цените бележат понижение с по 2,6%.
Средно за страната, цените на брашното в по-малките магазини са по-високи от тези в големите супермаркети с 0,03 лв./кг, като тази разлика отново е най-голяма в Шумен - 0,20 лв./кг. Изключение са областите Сливен и Ямбол, където брашното в ДТО се предлага на по-ниски цени от тези в ГТВ с 0,11 лв./кг.
За поредна седмица най–голяма разлика между цените на едро и цените на дребно се регистрира във Враца (където е отчетена най-ниската цена на едро) - 0,32 лв./кг в големите супермаркети и 0,38 лв./кг в по-малките магазини.
Цените на дребно на брашно тип „500” са малко по-ниски от тези на едро в ГТВ в София (с 0,03 лв./кг) и в ДТО в Смолян (с 0,02 лв./кг).
