Продуктите имат редица ценни качества за диетично и пълноценно хранене
В последно време в търговската мрежа на Добрич почти не се търсят сушени горски гъби, затова няма и голямо предлагане, заявиха продавачите, предаде Агенция "Фокус". Причината за намаленото търсене и предлагане, въпреки отличните вкусови качества на горските гъби, е високата цена, която достига стойност около 100 лв. за килограм. Единствено в хипермаркетите на града се предлагат сушени горски гъби, пакетирани в малки разфасовки. Пресни горски гъби през есента рядко се предлагат на Кооперативния пазар в Добрич, по думите на клиентите те трудно се доверяват на търговците и не желаят да рискуват заради опасността от отровни двойници.
Заради актуалността на темата за здравословното хранене все повече се търсят китайските сушени гъби. Те са подходящи за салати, супи, гарнитури и основни ястия, твърдят търговците. Според етикетите на опаковките, продуктите имат редица ценни качества за диетично и пълноценно хранене. Освен това и цената им не е много всока. 170 грама сушена снежна гъба или както е известна на нашия пазар - “Сребърни ушички”, струва 9 лева. Сто грама гъби шийтаке са с цена 5 лева, а дървесната китайска гъба – 6,50 лв. За сравнение, пресни дървесни гъби от региона на Добрич струват 4 лева за кило и търговците твърдят, че те нямат отровни двойници.
