През последния месец няма поскъпване на брашната
Колачета, вити баници и краваи се появяват за зимните празници в търговската мрежа на Добричка област. Това съобщи Тошко Няголов, председател на Регионалния съюз на хлебарите и сладкарите, предаде Агенция "Фокус". Празничните и обредни хлябове ще зарадват малки и големи на съвсем достъпни цени. Кравайчетата струват между 80 стотинки и лев, витите краваи - от 3 до 6 лева, а обредните пити за Бъдни вечер между 4 и 6 лева. Цената зависи от грамажа, допълни Тошко Няголов. Той коментира защо по магазините в Добрич има много евтин хляб, който струва само 50-60 стотинки. Всъщност уловката е в грамажа, който е 400 грама, но много често клиентите не обръщат внимание на това. Масовият бял хляб от 700 грама струва от 70 до 95 стотинки.
През последния месец няма поскъпване на брашната. От септември е имало съвсем незначително (около 5-6%) само при някои мелници и това най-вероятно е свързано с качеството на пшеницата, каза Няголов. В момента масовият тип брашно, от който се прави хляб, е с цена за тон между 720 и 740 лв. Специалните брашна се търгуват за тон от 768/800 до 1200 лв. Поне до края на януари браншовиците от добруджанския регион не очакват поскъпване на брашното. Тестените закуски почти навсякъде са с непроменени цени от есента. Различните видове кифли – с локум, мармалад или козуначени, се продават за около 80 стотинки, най-купуваните – триъгълна баница, бюрек, рогче, кренвиршки, саламки, сиренки и кашкавалки са с цена 90 стотинки, парче пица е 1,70 лв. Домашната питка със сирене е с цена от 2,80 до 3,60 лв., а питката слънце струва или 8 лева, или 10, в зависимост от това дали има сирене в нея. Най-евтин (60 стотинки) и търсен остава геврекът от парено тесто, изпечен в старовремска пещ, който се предлага само на едно единствено място в града – АЕМО “Старият Добрич”.
