Рибата е поскъпнала с 2 лв. в сравнение с миналата година
Много българи днес ще посрещнат Никулден вместо с традиционния за празника шаран с пъстърва. Причината е, че по рибните борси шараните са на изчерпване, казаха търговците по магазините. Продавачите не успяха да обяснят защо тази година няма от язовирната риба. Заради това цената на шарана е между 5,50 и 6,50 лв. килото. Рибата е поскъпнала с 2 лв. в сравнение с миналата година. Затова много хора предпочитат да сготвят пъстърва вместо шаран за празника, коментираха продавачи. Домакините, които ще заложат на традиционния шаран, ще трябва да платят поне 12 лв. за две кила от рибата, което ще стигне за четири порции. Именяците, които ще имат повече гости, ще трябва да извадят 32 лева. По рибните магазини пъстървата се продава между 8,20 и 11 лв. килограма. Рибите обаче са по-малки като грамаж и затова излизат по-изгодно от шарана, който е много по-голям и тежи повече. Много домакинства купуват шаран единствено за днешния празник, а през останалото време от годината предпочитат скумрия, филе от пъстърва и хек. Скумрията с костите струва около 4,50, а обезкостена и изчистена е около 6 лева. Замразената изчистена скумрия в по-големите търговски вериги се продава по 4,50 лв. за кг. Филето от пъстърва струва около 12-13 лв. за кг.
