БДС е неприложимо на този етап, поради лошите хлебопекарни качества на брашната
Цената на брашното и на хляба ще продължава да се покачва. В същото време качеството на насъщния ще пада, поради недостиг на хлебна пшеница. Това прогнозира Минчо Гроздев, управител на „Агрошанс Комерс”, гр.Карнобат – фирма, занимаваща се с производство на брашна.
Според него въвеждането на БДС за хляба е неприложимо, тъй като липсва качествена суровина. В момента около 90% от произвежданото зърно в България е със занижени показатели.
Повече информация във видеоматериала.
