Някои големи производители на шоколад вече предупредиха, че поскъпването на суровините ще намали печалбите и ще вдигне крайната цена на сладкарските изделия
Рекордно ниво достигнаха цените на какаото на световните пазари. В края на февруари на борсата в Ню Йорк един тон струваше 5888 долара, което е 40 на сто повече, отколкото в началото на 2023 година. В Лондон цената дори се е удвоила, достигайки 4757 британски лири за тон.
Основната причина за поскъпването са щетите, нанесени на насажденията в големите страни производителки в Западна Африка. Реколтите в края на 2023 година са били много слаби и не се очаква подобрение през идните месеци. Най-силно са засегнати Кот д‘Ивоар и Гана, които заедно доставят 70 процента от какаовите зърна в света. Неблагоприятните климатични условия, довели до този спад, се дължат на Ел Ниньо, поясняват експертите.
Африканските производители са се сблъскали и със серия от болести по растенията, причинени от прекомерна влажност. Някои големи производители на шоколад вече предупредиха, че поскъпването на суровините ще намали печалбите и ще вдигне крайната цена на сладкарските изделия.
Високата цена обаче няма да направи по-богати производителите на какао от Гана и Кот д‘Ивоар, които понастоящем получават между 1600 и 1900 долара на тон. Основната част от печалбата отива за преработвателите и търговците.
