Събитието ще се състои на 28 юни
Фондация „Д-р Стамен Григоров“, община Трън и Асоциацията на млекопреработвателите в България организират Национален празник на киселото мляко на 28 юни в град Трън. Идеята е да бъде популяризирано българското кисело мляко, производството и консумацията на български традиционни млечни продукти.
Програмата на Празника включва: Международна научно-практическа конференция, в която ще участват и представители на асоциация „Клъстер сирене – Юг“ град Ниш. Ще бъдат рзгледани въпроси, касаещи чистотата на млякото и млечните продукти, възможностите за финансиране по ПРСР. Националният гаранционен фонд и Българска банка за развитие ще представят възможностите за партньорство с фермерите и предприемчивите хора от пограничните региони.
Като на всеки празник е предвидена фолклорна програма. Най-голямата атракция на Празника ще бъде дегустацията, тъй като фирми, произвеждащи промишлено мляко и млечни продукти ще се състезават с домашно приготвени такива в конкурса „Млечните продукти в моя дом“.
Ще бъдат отворени вратите на Музея на киселото мляко в с. Студен извор и къщата-музей на откривателя на лактобацилус булгарикус „Д-р Стамен Григоров“.
Ежегодно и в Разград се организира Празник на киселото мляко в последната седмица на юли. В рамките на програмата има турнир за приготвяне на домашно кисело мляко, конкурс “Кралица на киселото мляко”, състезание – щафета “Да си направим таратор” и концерти на фолклорни състави от цял свят.
