Събитието се организира от Асоциацията на българските пицари
Първият международен шампионат по пица за Купата на България ще се проведе във Варна на 12 и 13 септември. Събитието се организира от Асоциацията на българските пицари и нейния председател Радостин Кирязов. Той е единственият българин, който участва активно в международни шампионати. Кирязов е достигнал трето място на Европейското първенство по пица и осмо място на Световното първенство, в което са се включили 600 участници.
Основната цел на състезанието е да даде тласък на българите да се явяват на международни надпревари, каза още председателят на асоциацията. Той разясни, че най-отличилият се ще спечели златна лопатка като трофей от състезанието и ще получи възможността да се включи в Световния шампионат през 2012, който ще се проведе в Италия. Останалите, който се класират от второ до пето място ще могат да изберат в кой европейски кръг да се включат. Европейският шампионат се провежда в 12 различни града на континента. Кирязов заяви, че амбицията е Варна да се превърне в столица на пицата за България и да се нареди сред градовете в шампионата.
Участниците в състезанието в страната ще показват умения в приготвянето на калсическа пица, която е с кръгла форма, диаметър от 33 сантиметра и дебелина на блата в края не повече от 1 сантиметър. Организаторите ще им предоставят брашно, вода, мая, сол, доматен сос и моцарела, а те ще имат възможността да покажат креативност чрез останалите продукти, който ще трябва да си осигурят сами.
Съдии ще следят за качеството на тестото и продуктите, а жури от шест члена ще оценява вкуса, визията и изпичането.
Зрителите на състезанието ще могат да станат свидетели и на акробатично шоу-пица, в което отбори ще показват номера и умения с блатове. Шампионатът ще се проведе на входа на Морска градина и ще стартира в 10.00 часа на 12-ти септември. Присъстващите ще имат възможността да опитат приготвени пици от състезателите.
