Това показва проучване на американски изследователи от университета в Илинойс
Според американските изследователи от университета в Илинойс нашите чушки предпазват от невралгии. Те са открили в този зеленчук един от най-полезните антиоксиданти - флавоноид лутеолин. Той има много полезни свойства, но основното му предимство е способността да защитава от възпаление на нервните клетки.
Благодарение на мощния ефект на антиоксиданта заплахата от неврологични заболявания значително намалява. Яденето на зелена българска чушка, според американските специалисти, намалява риска от развитие на болестта Алцхаймер.
