Кризата не е ударила пазара
120 000 хляба на ден продават в Бургас, съобщи представителят на местната браншова организация на хлебопроизводителите и сладкарите Димитър Людиев и коментира, че кризата не е ударила пазара на насъщния. Той е категоричен, че негативи за изрядните в сектора трупат нелегалните хлебопекарни, които не плащат данъци и осигуровки и могат да продават на дъмпингови цени.
Според Людиев, въвеждането на минимална защитна цена, искана от някои хлебари, няма да ограничи броя на нерегистрираните производители. „Съществува и друг проблем. Оказва се, че фирма с 20 микробуса е платила за годината ДДС в размер на 1000 лева. Моята фирма, която има 15 микробуса, плаща месечно над 30 000 лева ДДС. Т.е. някои не декларират действително произведената и продадена продукция, което не само е сериозно нарушение на закона, но това е и нелоялна конкуренция" - каза още Димитър Людиев и допълни, че има простички правила, които биха помогнали да се установи реалното количество хляб. Например, според изразходваната еленергия и вода за месец може да се определи колко хляба са опечени и съответно да се установи дали бройките отговарят на размера на платените данъци.
