През 2030 година световното търсене на протеини, добити от насекоми, ще бъде в размер на половин милион тона, или 50 пъти повече, отколкото е пазарният обем към днешна дата. Това се казва в доклад на нидерландска банка, а прогнозата е направена въз основа на предположението, че дотогава няма да има законови или производствени ограничения.
Заради сравнително високата цена в момента – между 3500 и 5000 евро за тон - търсенето на белтъчините от насекоми все още е малко, изтъкват експертите. Цената е значително по-висока от тази на соевия шрот или рибното брашно. В случай, че през следващите години преработката на насекоми се увеличи, това ще намали стойността на продукта и същевременно ще даде тласък на потреблението, смятат анализаторите.
Най-голям потенциал насекомите имат като храна в аквакултурите.
След 9 години този сектор ще поеме около 200 000 тона насекомови протеини, като дотогава се очаква цените да паднат до 1500-2000 евро за тон. На фона на общите нужди от белтъчини в аквакултурите насекомите ще имат дял от най-много 1%. Като най-големи пазари се очертават Северна Америка и Европа. Втората пазарна ниша могат да бъдат храните за домашните любимци, където капацитетът се оценява на около 150 хиляди тона. Повод за прогнозата е фактът, че все повече собственици на кучета и котки залагат на екологично произведени храни, освен това домашните любимци не проявяват алергии или непоносимости срещу този вид белтъчини. В животновъдството потреблението може да достигне между 50 и 70 000 тона, най-вече в сектора на птиците. На около 30 хиляди тона се оценява потенциалът на насекомите като добавка във фуражите за свинете.
